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Un festin de nature dans l'Illustré GREEN

Oct 26, 2018 - General  Le restaurant 

La deuxième édition du magazine GREEN - 100% Green, 100% Lifestyle - du journal hebdomadaire L'illustré accorde 6 pages au Chef Samuel Destaing ainsi qu'à la Régence-Balavaud. 

À travers cet article découvrez-en un peu plus sur son arrivée à la Régence-Balavaud et sa cuisine d'exception !

Profitez également de tester la recette du Chef, un filet mingon de sanglier juste rôti aux senteurs des sous-bois, escorté de son emmailloté aux trois gibiers de nos vallées en giroflée de bolets, châtaignes et figues fraîches, jus perlant à l'huile de noisette torréfiée. 

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